201605.12

珈琲牛乳の味

Post by 中西千華 2016年5月12日

2週間ほど前から咳が止まらなくなり、アレルギーかと思って放っておいたところ、咳はいったん止まりました。

しかしその数日後から再燃し、ここ数日は夜中にひどく咳き込み、睡眠時間が少し短くなっています。

今日のお昼頃、珈琲牛乳を買って飲みました。

…珈琲牛乳の味が分からない。

…甘いらしいことはわかる。

鼻は通っているので、おそらく、鼻粘膜に問題が起きているのだろうなと思いました。

ふと思い出したのは、舌には、味蕾という味を感じる器官があります。

味覚には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味があるとされています。

甘いのはわかるが、珈琲牛乳の味は分からない。

それが舌の機能であり、味覚単体である甘みだけを感じても、美味しくもなんともないことがよく分かりました。

鼻粘膜の状態が良くなったら、改めて、香りをきちんと意識して感じようと思います。

みなさんも、人間のもつさまざまな感覚を、一つずつ意識に上げてみてみてください。

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