野菜にありがとう
つい先ほど、近所の八百屋さんで野菜を買ってきました。
レタスが、今畑から運ばれてきたかのようにキラキラしてます。
ゴーヤも、とっても生き生きしています。
黄色いトマト、大きなししとう、パプリカ2種類。
夏の野菜はカラフルですね。
わたしのモットーは「野菜が新鮮なうちに美味しくいただく」です。
また、部屋に持って入った食べ物は消費期限や賞味期限が切れないように、細心の注意を払っています。
わたしとしては、それが命に対する礼儀です。
野菜は、静かに、わたしたちにその命を食させてくれています。
わたしたち人間は、たくさんの命をいただきながら毎日を生きています。
黄色いトマト、さきほど初めて食べたのですが、とっても甘くて美味しいです！
東京で生活していると、スーパーマーケットに並んでいる野菜がなんだかとげとげしている印象を受けることがあります。
せっかくだから、新鮮なうちに早く食べて！と言っているのかもしれません。
今日買った野菜たちは、とっても優しい感じがします。
調理方法や綺麗な盛り付けも大切ですが、いただくときの気持ちも大切だなと、思います。
食事は命をいただくこと
わたしは料理がそれほど得意ではありませんが、たまに野菜のセットを送ってもらいます。
野菜は東京でも買うことができます。
でも、その野菜が穫れる場所から直接送ってもらう方が、野菜たちのパワーがほとんど落ちていないように感じます。
その地域の旬の野菜を入れてくれているので、こちらの料理の技量に関係なく、いろいろな野菜が入っています。
今日は写真にあるふきと里芋を、煮物にさせていただきました。
わたしがスーパーに行って、ふきと里芋をチョイスすることはあまりありません。
好き嫌いはないのですが、ついつい下準備がほとんど必要ない野菜を買うことが多いです。
ふきは塩で板ずりをして、ゆでた後、水にさらしてから皮をむきます。
里芋は洗ってから皮をむくのですが、むき方にこつがあります。
淡々と下ごしらえをするのですが、下ごしらえの一番のポイントは感謝しながら野菜に向き合うことだと感じました。
最初はなかなか上手にできなかったのですが、感謝しはじめると、なんとなく上手くできるような気がしました。
「わたしたちは野菜の命をいただいているのだなぁ」と改めて感じながら、いま、お鍋で煮ています。
命に対する、礼儀ですね。
NewZealand-日焼け
紫外線は目に見えないので写真には写りませんが、NewZealandの紫外線量にはびっくりしました。
日本ではあまり感じない感覚なのですが、日差しが突き刺さります。
晴れていても曇っていても大差はありません。
比較の仕方がわからないのですが、NewZealandの紫外線量は最高で日本の8倍ぐらいになるようです。
わたしのふだんの紫外線対策について少し書きますが、顔や体に塗る日焼け止めはSPF15ぐらいのものを使います。
SPF15というのは日本だと普段の生活で塗るのにちょうど良い数値かなと思います。
そして、日焼け止めを塗った後のメイクは、マスカラなどのポイントメイクはしますがファンデーションはたいてい塗っていません。
日本だと海などに行くのでなければ、SPF15で十分対応できます。
そしてわたしは、サングラスや日傘は一切使いません。
今回NewZealandについた初日に、突き刺さる日差しに気付いてこれはまずいと感じました。
普段は使わないファンデーションを持って行っていたので、滞在中は日焼け止めの上にファンデーションを塗るようにしました。
ファンデーションにも、日焼け止めの機能があるからです。
いま思えば現地で強力な日焼け止めを買えば良かったのですが、1週間ほどSPF15で通してしまいました。
日本に帰るころには日焼けしてしまい、顔にはシミ予備軍が浮き上がってきている状態になっていました。
シミ予備軍が見えているということは、皮膚が紫外線に反応した防御反応の結果、メラニンを作ってくれているということです。
メラニンを作ってくれるということは皮膚がんにはなりにくいので、感心して「わたしの肌、すごいな！」とは思いましたが、わたしの今の価値観からするとできればシミは作りたくないです。
日本に戻ってすぐに、いつもお世話になっているフェイシャルトリートメントのエステティシャンの方に連絡をしました。
今の肌の状態は、あと一息で元にもどる程度にまで復活しましたが、次にNewZealandに行くときの対策を考えています。
日本にいるときは日焼け止めを塗りなおさなくても大きな問題は起きませんが、NewZealand（やAustralia）では適切に対応しないと危険です。
そして今回、日焼けに関して、日本とNewZealandの文化がかなり異なっているのが興味深く感じられました。
日本だと、日常生活で大した日焼けはしないのに、日傘を差している女性が多くいます。
そして、皮膚がんの予防としてではなく、ただ肌の色を保つためのSPF50という強力な日焼け止めの広告をたくさん見ますし、買う人も多いようです。
わたし個人の見解としては、日本でSPF50を普段使いにするのは、日焼け止め効果による恩恵よりも肌への負担が大きすぎるような気がします。
一方NewZealandだと、日傘を差したりアームカバーをしているのはかっこいいものではないそうです。
実際、サングラスをかけている人はたくさんいましたが、日傘を差している人は見ませんでした。
また、日焼け止めを塗っている人は多いとは思いますが、人前で日焼け止めを塗り直すのは恥ずかしいことのようです。
NewZealandの白色人種の方にとって、程よい綺麗な日焼けをするのがかっこいいのだと耳にしました。
皮膚がんになりにくいけれどメラニンができやすいために過剰な反応をしている黄色人種と、皮膚がんになりやすいバックグラウンドの中で日焼けをしたい白色人種。
文化の話にとどまらず、ひとところにいるとそこから見える光景があって、それがスタンダードだと思いがちになります。
自分から見える光景の外側は、スコトーマ（心理的盲点）になるということですね。
でも、一歩でもそこから出るチャンスがあれば、自分自身のスコトーマを観察することができます。
そのチャンスは、人生にとってのチャンスとなる可能性があると、わたしは思います。
海外に行く必要はなく、ただ、一歩、出てみれば良いだけです。
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